A importância das frutas no crescimento e desenvolvimento das crianças.
Dra. Jocelem Mastrodi Salgado
Prof. Titular em Nutrição - LAN/ESALQ/USP
Mais do que nunca os pesquisadores estão comprovando a importância da alimentação na vida das pessoas, e principalmente das crianças. Os maiores especialistas em nutrição e medicina são unânimes em concordar que certos alimentos quando consumidos regularmente desde a infância, são capazes de prevenir doenças futuras como o diabetes, a hipertensão, doenças cardiovasculares e até mesmo o câncer. Os estudos também mostram que existem fortes evidências do papel de certos alimentos em melhorar a performance mental e física, auxiliar no crescimento e desenvolvimento e ajudar na resistência às doenças (melhora do sistema imunológico), entre outros benefícios.